Chefovi restorana Kod Marije pripremaju jela za goste u Zagrebu

Naša priča

O nama

Name: Kod Marije
Price range: $$

Restoran koji je nastao iz ljubavi prema domaćoj kuhinji i želje da svakom gostu ponudimo okus pravog doma.

Povijest

Od male obiteljske kuhinje do omiljenog zagrebačkog restorana

Restoran Kod Marije osnovan je s jednostavnom idejom – ponuditi gostima Zagreba jela kakva se kuhaju u pravim hrvatskim domovima, s puno ljubavi, strpljenja i kvalitetnih namirnica. Sve je počelo s receptima koje je Marija generacijama čuvala u svojoj obitelji, a koje smo odlučili podijeliti sa širom publikom.

Kroz godine smo izrasli iz skromnog prostora u srcu grada u restoran prepoznat po autentičnoj hrvatskoj kuhinji, toploj atmosferi i osobnom pristupu svakom gostu. Naša priča i danas se piše zajedno s ljudima koji nas posjećuju – bilo da dolaze na svakodnevni ručak, obiteljsko slavlje ili poslovni sastanak.

Danas Kod Marije okuplja stalne goste i turiste koji žele upoznati pravi okus Zagreba, a mi se svakodnevno trudimo opravdati povjerenje koje su nam ukazali.

Chef priprema gurmansko jelo s dekorativnim sastojcima na daski za rezanje

Domaća pasta s parmezanom pripremljena po tradicionalnom receptu

Filozofija kuhanja

Sezonske namirnice, poštovanje tradicije, strast prema detalju

Vjerujemo da dobro jelo počinje kvalitetnim namirnicama. Zato surađujemo s lokalnim proizvođačima i OPG-ovima iz okolice Zagreba te birajemo sezonsko povrće, svježe meso i domaće mliječne proizvode. Naš jelovnik mijenja se s godišnjim dobima kako bismo gostima uvijek ponudili najbolje što priroda trenutno nudi.

Naši kuhari njeguju tradicionalne recepte, ali ne boje se ni suvremenih tehnika kada one mogu unaprijediti okus i prezentaciju jela. Rezultat je kuhinja koja poštuje korijene, a istovremeno prati moderne gastronomske trendove opisane i na stranicama poput Gastronaut.hr.

Svako jelo koje izađe iz naše kuhinje prolazi kroz pažljivu pripremu jer želimo da svaki zalogaj priča priču o trudu, strasti i poštovanju prema gostu.

Naš tim

Ljudi koji stvaraju okuse Kod Marije

Iza svakog jela stoji tim posvećenih profesionalaca koji svakodnevno unosi strast i znanje u ono što radi.

Ivan Horvat

Glavni kuhar

S više od petnaest godina iskustva, Ivan vodi kuhinju s vizijom spajanja tradicije i modernih tehnika pripreme.

Chefica sa smiješkom drži pladanj gurmanskih zalogaja

Ana Kovačić

Šef slastičarnice

Ana kreira desertne specijalitete koji zaokružuju svaki obrok slatkom notom po mjeri sezone.

Petra Blažić

Voditeljica sale

Petra i njezin tim brinu da se svaki gost osjeća dobrodošlo od trenutka ulaska u restoran.

Naše vrijednosti

Ono što nas pokreće svaki dan

Svježina

Namirnice nabavljamo svakodnevno od provjerenih lokalnih dobavljača.

Gostoljubivost

Svaki gost je za nas poseban, baš kao član obitelji.

Kvaliteta

Ne pravimo kompromise kada je riječ o okusu i pripremi jela.

Tradicija

Čuvamo recepte i običaje hrvatske kuhinje za buduće generacije.

Uvjerite se sami u naš pristup kuhanju

Rezervirajte stol i doživite atmosferu i okuse koje njegujemo od samih početaka restorana Kod Marije.

Rezervirajte stol Pogledajte jelovnik